Das Einfügen des Werts NOW() in den Datentyp datetime gibt 0000-00-00 00:00:00 zurück

Was Sie einfügen, ist die Zeichenfolge "NOW()" was sich komplett vom Funktionsaufruf NOW() unterscheidet .

Als "NOW()" kein gültiges Datum ist, geht es als Null ein.

Das Entfernen der Anführungszeichen sollte das Problem beheben.