Für das Publikum funktioniert Folgendes:
1 Erstellen Sie ein Dockerfile mit
FROM mysql:latest
RUN deluser mysql
RUN useradd mysql
RUN mkdir -p /Users/me/docker/mysql/data
RUN chmod -R 777 /Users/me/docker/mysql/data
2 Erstellen Sie ein neues Image mit der vorherigen Dockerfile
3 Führen Sie Ihren neuen Container mit dem vorherigen neuen aus Bild