Sie sollten die Datumszeit einstellen. Ihre created_at-Spalte wird beim Einfügen automatisch auf den aktuellen Zeitstempel aktualisiert. Siehe Dokumentation unter Automatische Initialisierung und Aktualisierung für TIMESTAMP .
Ihre Aussage sollte
seincursor.execute("""INSERT INTO temps VALUES (%s,%s,CURRENT_TIMESTAMP)""",(avgtemperatures[0],avgtemperatures[1]))
