Ich habe selbst eine Lösung gefunden.
Was ich bisher getan habe, war, einfach weiter nach dem MySQL\MySQL Server 5.7-Pfad im Programmdateiordner zu suchen. Allerdings befand sich my.ini im mysql-Pfad im Ordner Program Data, der im Laufwerk C versteckt ist. Also, jeder, der unter dem gleichen Problem leidet, geht einfach zu Laufwerk C und macht alle Ordner sichtbar und Sie werden my.ini finden.
