Klingt, als suchst du nach HSCAN Befehl, mit dem Sie mit einem Cursor durch einen Hash blättern können. Er hat die gleiche Schnittstelle wie der globale Schlüssel SCAN Befehl, also suchen Sie dort nach Beispielen.
Ich bin mit spring-data-redis nicht vertraut aber es könnte einen netten Wrapper für diese Funktionalität haben. Andernfalls springen Sie zu der Redis-Bibliothek, auf der sie ausgeführt wird, und führen Sie sie direkt aus.
