Du könntest es mit der ISO-8859-1-Codierung versuchen. Dies verwendet eine Eins-zu-Eins-Zuordnung zwischen Bytes und Zeichen.
Dies könnte immer noch zu einer Beschädigung führen, je nachdem, warum Redis diese "binär sichere" Zeichenfolge benötigt. Möglicherweise müssen Sie base64 verwenden.