Ich glaube, Sie haben Recht mit Ihren Annahmen, es heißt eingebettete Dokumente in Mongoose, hier ist das Beispiel aus der Mongoose-Dokumentation.
var Comments = new Schema({
title : String
, body : String
, date : Date
});
var BlogPost = new Schema({
author : ObjectId
, title : String
, body : String
, date : Date
, comments : [Comments]
, meta : {
votes : Number
, favs : Number
}
});
mongoose.model('BlogPost', BlogPost);
Disclaimer:Ich würde nicht unbedingt das Komma vor die Items setzen!