Datenbankadapter unterstützen selten die Verwendung von Parametern für alles, was kein „Wert“ ist (etwas, das in Anführungszeichen gesetzt werden muss). Verwenden Sie entweder Zeichenfolgenformatierung (zwielichtig, Sie laufen Gefahr einer SQL-Injektion) oder verwenden Sie eine Bibliothek wie SQLAlchemy, mit der Sie mithilfe von Python-Code gültiges SQL erstellen können.
Wenn Sie sicher sind, dass Ihre usertable Wert vernünftig ist (zum Beispiel gegen eine Liste bestehender Tabellennamen geprüft), würde Folgendes funktionieren:
query = 'select * from some.{usertable}.userinfo'.format(usertable=usertable)
