Laut den obigen Kommentaren war die Lösung einfach.
Das Extrahieren der Datei dvdrental.zip in eine unkomprimierte .tar-Datei ist nicht erforderlich, wie in den Tutorial-Anweisungen vorgeschlagen. pg_restore
funktioniert
wenn auf das Verzeichnis verwiesen wird wo der Datenbank-Dump extrahiert wurde:
pg_restore -U <username> -d dvdrental <your/path/to/extracted/dir>/dvdrental