Ich persönlich finde es einfacher, den MySQL-Ereignisplaner zu verwenden als cron.
Aktivieren Sie es mit
SET GLOBAL event_scheduler = ON;
und erstellen Sie ein Ereignis wie dieses:
CREATE EVENT name_of_event
ON SCHEDULE EVERY 1 DAY
STARTS '2014-01-18 00:00:00'
DO
DELETE FROM tbl_message WHERE DATEDIFF( NOW( ) , timestamp ) >=7;
und das war's.
Lesen Sie mehr über die Syntax hier und hier finden Sie allgemeinere Informationen darüber.