Ich denke, Sie möchten dies verwenden:http ://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/string-functions.html#function_char-length
SELECT * FROM table ORDER BY CHAR_LENGTH(field)
Sie können einfach LENGTH() verwenden, aber seien Sie vorsichtig, da es die Byte-Nummer zählt (was Ihnen bei Multibyte-Strings nicht das erwartete Ergebnis liefert).