Ich konnte es auch nicht direkt von YUM installieren. Soweit ich mich erinnere, besteht das Problem in der Verwendung von CentOS 7 oder php7 (in meinem Fall).
Aber Sie können Ihr Problem lösen, indem Sie hier zugreifen:https://www.phpmyadmin.net/downloads/ dann lade jede gewünschte Version herunter und konfiguriere ein wenig (dekomprimiere und kopiere diesen Ordner nach /var/www/html/, ...), dann kannst du phpMyAdmin wie gewohnt verwenden.
